PARMIGIANO REGGIANO
28,50 €
El Parmigiano Reggiano se elabora con diferentes grados de maduración: la leche fresca se procesa a las 3 a.m. del día de la recolección y las muelas permanecen en salmuera durante aproximadamente 21 días antes de ser trasladadas a las plantas de maduración, donde reposan de 12 a 30 meses.
