1-BUEY DE NEBRASKA ( lomo alto-aguja ) -Precio por Kg.-

BUEY DE NEBRASKA, lomoalto-aguja, procedente de EEUU, de los extensos pastos de Nebraska, se trata de una carne con intensa grasa infiltrada en musculo lo que le profiere un sabor intenso a la par que ternura.Ideal plancha o brasa, se aconseja corte grueso y “al punto”