01CHULETÓN DE BLACK ANGUS

BLACK ANGUS, CHULETÓN , producto seleccionado de alta calidad, con alta infiltración grasa en musculo , lo que le profiere un excelente sabor,suavidad y ternura.corte al gusto del cliente si bien se recomienda corte grueso.Recomendada para plancha o brasa.

BLACK ANGUS: Raza procedente de la región Escocesa de Aberdeen, se caracteriza por su capa totalmente negra y es un vacuno si cuernos. Muy apreciada su carne por su alta infiltración grasa en musculo.Es una carne de altisima calidad. “Prima-Hermana” del buey de COVE.