MASDAM HOLANDES

8,95

Maasdam es un queso holandés hecho de leche pasteurizada de vaca, del tipo semi duro con una consistencia cremosa y muy similar al Emmental aunque más suave y cremoso, con un contenido graso del 35%. Es de sabor suave, mantecoso, dulce y cremoso que recuerda a frutas y nueces. La corteza es suave y encerada. La masa es de color suavemente anaranjado, con agujeros. Madura más rápidamente que otros quesos holandeses. El aspecto más característico del medio físico lo constituye que una gran parte del territorio se extiende por debajo del nivel del mar.

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